1、***:***是陕西省汉族特色小吃。
2、 biangbiang 面: biangbiang 面,是关中地区的一种传统风味面食,因为制作过程中有 biang、 biang 的声音而得名。其特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。3、凉皮:凉皮是陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。制作原料有面粉、淀粉、盐、味精、油泼辣子、醋、蒜泥等。
4、荞面饸饹:饸饹是一种北方的面食,但是在我们陕西却非常受欢迎,大街上随处可见饸饹馆,尤以西安回民街上最多。5、牛羊肉泡馍:西安特色美食。