梅州旅游景点有:
1、客天下旅游度假区(世界客都文化城);2、千佛塔;3、五指石;4、叶剑英纪念园;5、长潭旅游度假村;6、南台山森林公园;7、叶帅故居;8、平远黄金海岸旅游度假区;9、蕉岭广福寺;10、程江八角寨瀑布群;11、梅州雁南飞茶田度假村;12、丰顺温泉;13、丙村温泉;14、梅州客家围屋博物馆;15、梅州雁鸣湖旅游度假村。
客家古围,古老的客家人在梅州这片土地上创造了辉煌灿烂的历史和独特的民俗风情,形成了具有浓郁乡土气息的“客家菜”系列,被誉为“中国客家菜之乡”。