1、热干面,又称“过早”,是武汉人过早的首选小吃。色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,补充机体所需的能量。
2、糯米包油条,一种武汉市经典的传统小吃,属于油炸类面食,其制法是:在糯米粉中加入发酵粉或老酵酸浆,再将之蒸熟成热米粉,加馅成型后下油锅略炸,起锅即成。3、鱼丸汤,原料有鱼肉、猪肥膘、鸡蛋清、精盐等。鱼肉、猪肥膘剁蓉状,调入蛋清搅匀,取适量拌入精盐及少许水,搅打上劲;用手挤成直径为2厘米左右的丸子,放入冷水锅内煮至浮出水面时捞起备用。4、三鲜豆皮,是湖北省武汉市著名传统小吃之一,迄今已有50年历史。