我的家乡在山东,那里有许多美食。
1、煎饼卷大葱:是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。此菜外焦里嫩,葱香味浓,食后无余汁。2、锅塌豆腐:是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。此菜在制作时,锅内不加任何油,仅用葱姜末将锅垫好,中间扒山药泥即可。3、黄河鲤鱼:也称黄河鲤、黄河鲤鱼,其肉质鲜美,营养丰富,闻名全国。4、九转大肠:又名红烧大肠,是山东省济南市的传统名菜,属于鲁菜系。5、糖醋鲤鱼:是山东济南的传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。