萍乡特产有:莲花血鸭、麻辣香干、炒米粉、安源板鸭。
1.莲花血鸭,是江西省萍乡市的传统名菜之一,属于赣菜系。此菜色泽红亮,形状美观,味道鲜嫩可口,具有浓厚地方风味。
2.麻辣香干,是江西省萍乡市的汉族传统名菜,属于赣菜系,主要原料为豆腐干、辣椒、花椒等。麻辣香干的特色是麻辣鲜香,软韧爽口,味道鲜美,便于下饭,很适合南方口味,是中国八大菜系之一的赣菜系的代表菜肴之一。3.炒米粉,又称炒粉,是江西省萍乡市的汉族传统小吃,属于赣菜系。炒米粉以其独特的风味远近闻名。
4.安源板鸭,是江西省萍乡市的著名特产。