沧州八大名吃:沧州火锅鸡、黄骅冬枣、泊头鸭梨、河间驴肉火烧、盐山皮蛋、沧州冬菜、海兴小枣、献县金丝小枣。
1.黄骅冬枣,河北省沧州市特产,中国国家地理标志产品。黄骅冬枣以个大、皮薄、肉厚、核小、味甜而闻名全国,是我国冬枣的优良品种,被誉为“百果王”和“活维生素丸”,具有极高的营养价值。2.沧州冬菜,河北省沧州市特产,中国国家地理标志产品。沧州冬菜历史悠久,质量上乘,以鲜美纯正著称于世,与京东板鸭齐名,并列为“京东三宝”之一。3.海兴小枣,河北省沧州市特产,中国国家地理标志产品。4.献县金丝小枣,河北省沧州市特产,中国国家地理标志产品。