1、许昌烧全鸡
2、禹州粉皮
3、许昌烩面
4、长葛豆腐盒
5、长葛蜂窝煤
6、许昌烩三宝
7、禹州十三碗
8、鄢陵花卉
9、长葛水煎包
10、禹州五香豆腐干
第一名:禹州十三碗。在河南禹州,流传着这样的民谣:“客人来了先上宴,没有宴席客不住”,由此可见,禹州十三碗的地位之高。禹州十三碗分别是:软角肉、长寿面、鲤鱼跃龙门、带子上朝、龙凤配、蜜三刀、莲花落、千层饼、元宝肉、方酥肉、松花蛋、五香鹌鹑蛋等。其中最具代表性的就是“蜜三刀”,它以外形美观、色泽金黄、口感甜脆而深受大家喜爱。