梅州市旅游景点有:雁南飞茶田度假村、雁鸣湖旅游度假区、叶剑英纪念园、灵光寺、五指石、千佛塔、长潭旅游度假区、丰顺温泉、宝山寺、大埔三河坝战役纪念馆、百侯名镇、平远东石古村落、大东山、梅州樱花谷、客天下旅游产业园等。
1.雁南飞茶田度假村位于梅州市梅江区雁洋镇,距离梅州市区约40公里,是一个集生态观光、休闲娱乐和健身运动为一体的综合性度假胜地。2.雁鸣湖旅游度假区位于梅州市梅县区雁洋镇,总面积达3000多亩,是国家4A 级旅游景区。3.叶剑英纪念园位于梅州市梅江区西阳镇。